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石头蟹  

2013-10-31 02:01:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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佛洲海域墨西哥湾盛产一种蟹叫石头蟹。(stone crab)
顾名思义,这种蟹的壳超级硬,真的像石头那么硬。
每年10月份是石头蟹的捕获季节。
但是这里的人只吃蟹钳,
捕抓的时候只把两个大蟹钳摘下来,
然后把蟹扔回海里,明年蟹又会长回两个大蟹钳的。 
石头蟹 - 魚兒 - 魚兒
 
周末去的st. mark的stone crab festival.
桌子都给游人备了大木板和木棍。
传统是要大木棍敲打蟹钳。
石头蟹 - 魚兒 - 魚兒
 真的好硬好硬啊。
棚里到处是砰砰敲打声。
大家都在很努力地敲壳。石头蟹 - 魚兒 - 魚兒
石头蟹 - 魚兒 - 魚兒
 
石头蟹 - 魚兒 - 魚兒
 
新鲜的蟹肉就是特别鲜甜!
而且是自己辛苦敲出来的。石头蟹 - 魚兒 - 魚兒
石头蟹 - 魚兒 - 魚兒
 
佛洲还有一个特产,就是鳄鱼肉。(alligator)
这是我和思思第一次尝试gator meat.
吃过的人都觉得gator meat跟鸡肉差不多。
我觉得还好。
思思说: i kind of like it!石头蟹 - 魚兒 - 魚兒

石头蟹 - 魚兒 - 魚兒

万圣节也快到了。
festival也很多鬼的装饰。
石头蟹 - 魚兒 - 魚兒
 
石头蟹 - 魚兒 - 魚兒

最近佛洲的天气近乎完美。
虽然早晚温差挺大的。但是中午就大概20度。
非常舒服。没有humid,很舒爽。
希望停留在这里。

石头蟹 - 魚兒 - 魚兒
 
石头蟹 - 魚兒 - 魚兒
 

 

 
 
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